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62 articles avec legumes

Chou-fleur aux épices

Chou-fleur aux épices

Version oeufs brouillés et patate douce Version nature Ingrédients: pour 2 adultes et 2 enfants 1 gros chou-fleur 1 patate douce (facultatif) 1 cs d'huile d'olive 1/2 cc de 4 épices 1/2cc de curcuma sel et poivre quelques brins de persil ciselé Préparation:...

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Brocoli aux noisettes

Brocoli aux noisettes

J'aime bien les fruits à coques. Il semblerait qu'en plus, ils soient plein de bonnes choses pour la santé. Par contre, je n'ai pas encore vraiment pris l'habitude d'en consommer. Du coup, j'ai des paquets qui traînent dans les placards et il fallait...

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Soupe de chou-fleur au lait de coco

Soupe de chou-fleur au lait de coco

Encore une recette tirée du "Mémoniak". Une recette tip top qui donne une touche exotique et un peu plus de saveur au chou-fleur! En plus, ma maman m'a ramené plein d'épices de Tunisie dont 1 grand pot de cumin en poudre, une super façon de l'utiliser...

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Artichauts farcis à la viande hachée

Artichauts farcis à la viande hachée

Bon, c'est plus un secret, j'adore les artichauts. Le truc, c'est que je les mangeais toujours de la même manière: cuit à la vapeur avec une vinaigrette... J'en ai eu marre et j'ai creusé un peu pour trouver d'autres recettes. Je suis tombée sur une belle...

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Aubergine farcie à la feta

Aubergine farcie à la feta

Ingrédients: Pour 2 adultes et 2 enfants 1 grosse aubergine 2 tomates moyennes 1 oignon rouge 1-2 gousses d'ail 1 bloc de feta 1 cs d'huile d'olive persil sel & poivre Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Couper l'aubergine en deux dans le sens de...

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Galettes de maïs

Galettes de maïs

J'avais envie de galettes de maïs et j'ai trouvé cette recette qui me faisait bien envie sur le net. Je n'avais pas toutes les épices et puis je pense que toutes ma troupe n'aurait pas nécessairement apprécié. Du coup, j'ai simplifié. Petite note: j'ai...

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