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Omelette aux carottes

Omelette aux carottes

Ingrédients: Pour 4 personnes 4 œufs 5-6 carottes 1 oignon nouveau 1 cs de beurre 2 cs de demi-crème sel et poivre Préparation: Peler et râper les carottes. Couper l'oignon nouveau en rondelles. Casser les œufs dans un bol et les mélanger avec la demi-crème....

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Courgettes et cervelas au four

Courgettes et cervelas au four

Ingrédients: Pour 4 personnes 4 cervelas 3-4 courgettes de taille moyenne 1 cs d'huile d'olive 1 cs de vinaigre balsamique 1 cc d'herbes provençales 1 oignon nouveau 2-3 brins de basilic sel & poivre Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Couper les...

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Filets de lapin à l'ancienne

Filets de lapin à l'ancienne

Hier j'ai trouvé des filets de lapin en baisse. Je ne savais pas trop comment j'allais les cuisiner et finalement je suis tombée sur une recette simple sur le site cuisineAZ (voici le lien). J'ai un tout petit peu modifié la recette en rajoutant des oignons...

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Poêlée d'artichauts poivrade

Poêlée d'artichauts poivrade

Une façon sympa d’apprêter les artichauts. Délicieux avec des cailles, du canard, du poisson ou de l'agneau. Ingrédients: Pour 4 personnes: 10 petits artichauts poivrade 1/2 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 cs d'huile d'olive 2 branches de thym 1/2 citron...

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Tartines à la mousse de thon

Tartines à la mousse de thon

Ingrédients: Pour 10 tartines 10 tranches de pain 1 boîte de thon à l'eau 4 cs de blanc battu 2 cs de mayonnaise 2 cs de jus de citron 2-3 cc de câpres sel Préparation: Mettre le thon, le blanc battu, la mayonnaise et le citron dans le bol d'un hachoir....

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Tourte aux nectarines et aux cerises

Tourte aux nectarines et aux cerises

L'autre jour sur une page Facebook de cuisine, une internaute a posté de magnifiques photos de sa tourte aux pêches. Ca faisait vraiment trop envie! Par bonheur, elle a aussi partagé sa recette. Je l'ai un peu modifiée pour la transformée en tourte nectarines-cerises....

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