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Cabillaud sur légumes de printemps

Cabillaud sur légumes de printemps

Ingrédients: Pour 2 adultes et 1 enfant 400 gr de cabillaud 3 carottes 1 chou-pomme 5-6 radis 8-10 tomates cerises 1 oignon nouveau 6 pointes d'asperges sel & poivre 1 citron 1 cs de crème fraîche (facultatif) ciboulette Préparation: Pelez le chou-pomme...

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Asperges au lard

Asperges au lard

En plat principal, le soir, cette recette est vraiment top! Vous pouvez aussi la faire en entrée. Dans ce cas, comptez 1-2 fagots d'asperges par personne et servez avec du pain grillé. Ingrédients: Pour 2 adultes et 1 enfant 1 botte d'asperges fines 20...

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Tagliatelles printanières

Tagliatelles printanières

Voici un plat vite fait, bien fait. On pourrait aussi y rajouter des morilles fraîches pour plus de gourmandise... Ingrédients: Pour 2 adultes et 1 enfant 1 chou pomme 1 botte de radis 2 oignons nouveaux 6 œufs de caille 50 gr de lardons 1 bol de tagliatelle...

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Crevettes au four

Crevettes au four

Ce soir, je vous présente ma recette de crevettes au four. C'est le truc que je fais quand j'ai pas le temps, quand mon frigo est vide ou quand j'ai des invités surprises. J'ai toujours des grosses crevettes tiger au congélateur. On peut les décongeler...

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Salade de scorsonères et chicorée rouge

Salade de scorsonères et chicorée rouge

Alors ce soir, j'ai testé pour vous une recette du magazine "Cuisine de saison". C'était franchement excellent et ça change un peu... J'ai légèrement modifié les quantités et les ingrédients. Voici donc la recette: Ingrédient: Pour 2 adultes et 1 enfant...

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Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

Ingrédients: 1 petite botte d'asperges fines 1 tasse de riz pour risotto 1l de bouillon 1-2 oignons 80 gr de parmesan 1-2 dl de vin blanc 50 gr de beurre Préparation: Hacher les oignon. Enlever les pieds des asperges et coupez-les en tronçons. Réserver...

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Saumon aux asperges et fenouil

Saumon aux asperges et fenouil

Ingrédients: Pour 2 adultes et 1 enfant 8 asperges 1 gros fenouil env. 300 gr de saumon 4 fines rondelles de citron 1 cs de crème fraîche sel ciboulette Préparation: Peler les asperges et couper les pieds. Couper le fenouil en tranches. Déposer les légumes...

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