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Polenta garnie

Polenta garnie

Voici un plat que je fais assez souvent. D'ailleurs, j'ai déjà publié une recette qui y ressemble ;-) Une fois que vous vous serez approprié cette recette, vous n'aurez plus qu'à laisser parler votre imagination pour garnir votre polenta selon vos goûts...

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Brochettes de poulet aux cachuètes

Brochettes de poulet aux cachuètes

Bon, je sais, j'avais dit pas de poulet sauce cacahuètes... Ben voilà, il restait des cacahuètes de la St-Nicolas alors j'ai craqué... Et c'était divin! Attention, c'était un peu fort, sûrement le gingembre et les enfants ont pas franchement adoré......

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Omelette au fromage et aux poireaux

Omelette au fromage et aux poireaux

Ce soir, pas envie de cuisiner pendant des heures. Une bonne omelette fera donc parfaite l'affaire. J'ai testé pour la première fois une omelette au fromage et aux poireaux. Elle a fait l'unanimité et c'était super simple à faire. Pour la cuire, j'ai...

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Tartines de sots-l'y-laisse

Tartines de sots-l'y-laisse

Vous connaissez les sots-l'y-laisse? C'est à mon avis, le meilleur morceau du poulet. On les trouve de chaque côté de la carcasse, juste en-dessus du croupion. C'est un morceau peu connu mais franchement délicieux. J'en ai trouvé de grands sacs congelés...

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Curry rouge de porc aux cacahuètes

Curry rouge de porc aux cacahuètes

Ceux qui me suivent sur Facebook savent que cette recette m'est venue à l'idée suite à un défi que l'on m'a lancé à la St-Nicolas pour utiliser les cacahuètes. Au passage, j'en profite pour vous dire que les défis sont les bienvenus! Donc, si vous avez...

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Milanais et biscuits au chocolat

Milanais et biscuits au chocolat

Et voilà, on a fait nos biscuits de Noël! Bien sûr, les traditionnels Milanais (recette du Croqu'menus) et pour varier un peu des biscuits au chocolat (même recette que celle des Milanais du Croqu'Menus mais à la place du citron, j'ai mis 3 cs de cacao...

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Brocoli aux noisettes

Brocoli aux noisettes

J'aime bien les fruits à coques. Il semblerait qu'en plus, ils soient plein de bonnes choses pour la santé. Par contre, je n'ai pas encore vraiment pris l'habitude d'en consommer. Du coup, j'ai des paquets qui traînent dans les placards et il fallait...

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Poulet fermier au chou en cocotte

Poulet fermier au chou en cocotte

Envie de changer un peu du poulet grillé? Voici une recette d'un excellent poulet fermier en cocotte. Je trouve que l'hiver se prête bien à ce genre de cuisson et ça change un peu du traditionnel poulet au four non? Ingrédients: Pour 4 personnes 1 poulet...

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