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Ailes de poulet et frites de légumes

Ailes de poulet et frites de légumes

Vite fait, bien fait, un plat qui plait aux enfants. C'est génial de manger les légumes comme des frites avec les doigts! Ingrédients: Pour 3 personnes (2 adultes et 1 enfant) 10 ailes de poulet ( 3-4 par adultes et 2 par enfants) 1 rutabaga 4-5 racines...

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Gnocchis courge et choux de Bruxelles

Gnocchis courge et choux de Bruxelles

Vite, vite, vite! On a faim et pas le temps de cuisiner! Ingrédients: Pour 4 personnes 500 gr de gnocchis 200 gr de courge 200 gr de choux de Bruxelles 2 dl de demie-crème sel & poivre 1 poignée de graines de courge Préparation: Couper les choux de Bruxelles...

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Paupiettes de veau aux abricots secs

Paupiettes de veau aux abricots secs

Voici une super recette rapide et facile à réaliser que les petits et grands vont apprécier. Servir avec des cornettes au beurre et une salade de mâche pour un plat complet. Ingrédients: Pour 2 adultes et 1 enfant 5 escalopes fines de veau ( 2 par adulte...

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Chou rouge aux coings

Chou rouge aux coings

Ingrédients: Pour 4 personnes 1 petit chou rouge 2 petits coings 1 oignon 3 cs de gelée de framboise 1 bâton de cannelle 1 feuille de laurier 2 dl de vin rouge 2 dl d'eau 2 cs d'huile d'olive Préparation: Détailler le chou en lanières très fines. Peler...

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Rôti grand-mère et légumes

Rôti grand-mère et légumes

Rôti de viande hachée et légumes de saison Bon ok, là le mérite revient plus à mon boucher qu'à moi-même. Aujourd'hui c'est plus pour l'idée que pour la recette vu que le rôti grand-mère je ne l'ai pas préparé moi-même mais acheté tout fait chez le boucher....

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Risotto à la courge

Risotto à la courge

Ingrédients: Pour 4 personnes 500 gr de courge 2 échalotes 1 bouquet de thym 1 tasse de riz 1 l de bouillon de légumes 1 dl de vin blanc 1 cs d'huile 5 cs de Sbrinz râpé Préparation: Couper la courge en petits cubes. Hacher les échalotes. Faire revenir...

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Poêlée d'épinards et fanes de betterave

Poêlée d'épinards et fanes de betterave

Une poêlée de feuilles! Des belles feuilles pour une poêlée de saison! Les épinards poêlés à l'ail, c'est une classique mais avec quelques fanes de betterave là, ça devient intéressant ;-) Ingrédients: Les fanes de 3 betteraves 300 gr d'épinards en branches...

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Paupiettes de carrelet

Paupiettes de carrelet

Après cuisson Avant cuisson Ingrédients: Pour 3 personnes 2 cs de graines de sésame 2 poireaux 1 cs d'huile 1/2 citron 1,5 dl de crème 6 filets de carrelet (compter 2 par personne) 1 dl de lait Préparation: Faire revenir les graines de sésame dans une...

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