Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Pain au levain

Pain au levain

Tout d'abord un petit mot pour m'excuser car ça fait un sacré baille que je n'ai pas publié sur le blog. C'était un peu la course à la maison ;-) Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook et sur instagram, vous avez constaté en images que j'avais...

Lire la suite

Levain naturel

Levain naturel

Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook et sur instagram, vous avez été nombreux à me demander ma recette de levain naturel. Cette recette, je l'ai trouvée sur youtube. Vous pouvez la visionner ici. Comme d'habitude, je n'ai pas fait exactement...

Lire la suite

Risotto aux poireaux et aux crevettes

Risotto aux poireaux et aux crevettes

Voici quelques jours que j'ai envie de faire un risotto aux poireaux avec une touche de citron, le tout servis avec des crevettes citronnées. C'est chose faite! Et, le résultat est encore meilleur que ce que j'avais imaginé ;-) Ingrédients: Pour 4 personnes...

Lire la suite

Pain cocotte

Pain cocotte

J'ai souvent eu envie de faire mon pain moi-même. J'adore l'odeur du pain qui sort de four et le goût du bon pain frais. Pourtant, jusqu'à présent toutes mes tentatives se sont soldées par des échecs. Des pains trop dur, des pains qui ne lèvent pas, des...

Lire la suite

Polenta garnie

Polenta garnie

Voici un plat que je fais assez souvent. D'ailleurs, j'ai déjà publié une recette qui y ressemble ;-) Une fois que vous vous serez approprié cette recette, vous n'aurez plus qu'à laisser parler votre imagination pour garnir votre polenta selon vos goûts...

Lire la suite

Brochettes de poulet aux cachuètes

Brochettes de poulet aux cachuètes

Bon, je sais, j'avais dit pas de poulet sauce cacahuètes... Ben voilà, il restait des cacahuètes de la St-Nicolas alors j'ai craqué... Et c'était divin! Attention, c'était un peu fort, sûrement le gingembre et les enfants ont pas franchement adoré......

Lire la suite

Omelette au fromage et aux poireaux

Omelette au fromage et aux poireaux

Ce soir, pas envie de cuisiner pendant des heures. Une bonne omelette fera donc parfaite l'affaire. J'ai testé pour la première fois une omelette au fromage et aux poireaux. Elle a fait l'unanimité et c'était super simple à faire. Pour la cuire, j'ai...

Lire la suite

Tartines de sots-l'y-laisse

Tartines de sots-l'y-laisse

Vous connaissez les sots-l'y-laisse? C'est à mon avis, le meilleur morceau du poulet. On les trouve de chaque côté de la carcasse, juste en-dessus du croupion. C'est un morceau peu connu mais franchement délicieux. J'en ai trouvé de grands sacs congelés...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>